Sous Chef - Urgent

Glow Root Jaya · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Glow Root Jaya. Di bawah arahan Chef Utama, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan, dan menjaga standar operasional yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamik, serta peluang untuk berkembang dalam karir kuliner Anda. Jika Anda memiliki passion untuk masakan Indonesia dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Silakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke [email protected] sebelum tanggal [tanggal].

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim masak dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.

Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar operasional.

Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan penggunaan bahan segar dan berkualitas.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.

Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.

Bekerja sama dengan Chef Utama untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.

Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam (opsional).

🛠️ Keahlian

<li>Kemampuan memasak berbagai hidangan Indonesia dan internasional.</li><li>Kemampuan mengelola tim masak.</li><li>Kemampuan mengembangkan menu baru.</li><li>Kemampuan dalam mengelola persediaan bahan baku.</li><li>Kemampuan dalam memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.</li><li>Kemampuan dalam berkomunikasi dengan baik.</li><li>Kemampuan dalam mengelola waktu dan prioritas.</li><li>Kemampuan dalam bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang