Lead Demi Chef

Rumah Sakit Hendra Restaurant sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Kami adalah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan layanan pelanggan yang luar biasa. Lead Demi Chef akan memimpin tim demi chef kami dalam menyajikan hidangan yang memuaskan dan mengelola operasi dapur dengan efisien.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja dalam lingkungan yang penuh semangat, kami sangat merekomendasikan Anda untuk mengajukan lamaran.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik juga ditawarkan untuk posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim demi chef dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan baik.
• Mengelola inventaris dan memantau ketersediaan bahan makanan.
• Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
• Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.
• Membuat dan mengikuti jadwal kerja demi chef.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim demi chef.
• Menjaga standar kebersihan dan sanitasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, dll.) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang menu dan teknik memasak.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim demi chef.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dapur modern.
• Memiliki pengetahuan tentang budaya dan tradisi kuliner Indonesia.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait