Head Chef

Bright Fresh Group · 📍 Sidoarjo · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 25.000.000 per month

Bright Fresh Group, sebuah perusahaan yang berfokus pada kuliner berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sidoarjo. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim dan mengembangkan menu yang inovatif serta mengelola operasional dapur dengan efisien.

Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa tetapi juga memiliki pemahaman mendalam tentang manajemen tim dan operasional dapur. Jika Anda memiliki visi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang menarik dan fasilitas yang lengkap adalah bagian dari paket yang ditawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif.
  • Mengelola operasional dapur termasuk stok bahan, jadwal kerja, dan efisiensi biaya.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim chef.
  • Berkoordinasi dengan manajer dan staf lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik.
  • Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam industri.
  • Melaporkan langsung kepada Direktur Operasional.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan.
  • Memiliki pemahaman mendalam tentang manajemen tim dan operasional dapur.
  • Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.
  • Memiliki visi dan misi yang kuat dalam meningkatkan kualitas makanan dan layanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasak yang luar biasamanajemen timkepemimpinanpengelolaan operasional dapurkreativitas dalam menudan pemahaman tentang tren kuliner.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait