Head Chef

Life Global Pratama · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Life Global Pratama sedang mencari Head Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palopo, Sulawesi Selatan. Perusahaan kami adalah salah satu pemain terkemuka dalam industri kuliner di Indonesia, dan kami sedang mencari profesional berbakat yang memiliki visi untuk memimpin tim kami ke tingkat berikutnya. Head Chef yang sukses akan memiliki kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengelola tim dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengelola dan mengawasi tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Melakukan pembelian bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan praktik terbaik dalam dapur.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan keselamatan dan kesehatan kerja (K3).,Melakukan evaluasi dan peningkatan kinerja tim secara berkala.,Mengelola budget dapur dan memastikan efisiensi penggunaan sumber daya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan penyajian makanan.,Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kinerja yang optimal.,Pengalaman dalam membuat menu yang inovatif dan menarik.,Pemahaman tentang standar keamanan dan kesehatan makanan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.,Pengalaman dalam mengelola budget dan sumber daya dapur.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam membuat menu baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Pemahaman tentang standar internasional dalam industri kuliner.Kemampuan berkomunikasi yang baik dan efektif.Kemampuan analitis dan problem-solving.Pengalaman dalam mengelola budget dan sumber daya.Pemahaman tentang peraturan keselamatan dan kesehatan kerja (K3).Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi dengan berbagai departemen.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait