Deputy Sous Chef

PT Otoman Boga · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
PT Otoman Boga, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Yogyakarta, sedang mencari Deputy Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keterampilan memasak yang kuat, kreativitas dalam menciptakan hidangan baru, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Sous Chef dalam memimpin dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan untuk dapur utama,Mengawasi dan memastikan kualitas hidangan yang disiapkan oleh tim dapur,Membantu Sous Chef dalam menciptakan menu baru dan inovatif,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan yang cukup,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar keselamatan makanan,Mengikuti dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) yang berlaku,Melaporkan langsung kepada Sous Chef dan berkoordinasi dengan tim dapur lainnya

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa,Sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur,Keterampilan memasak yang kuat dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak,Kreativitas dalam menciptakan hidangan baru dan inovatif,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan tim dapur lainnya,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan yang cukup,Pengalaman dalam melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur,Pengalaman dalam memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar keselamatan makanan

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang kuatKreativitas dalam menciptakan hidangan baruKemampuan untuk bekerja dalam timPengalaman dalam mengelola inventarisPengalaman dalam melatih tim dapurPengalaman dalam memastikan keamanan dan kebersihan dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait