Assistant Head Chef

Village Up Pratama · 📍 Boyolali, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur, termasuk penjadwalan, persediaan bahan, dan pengawasan kualitas makanan.,Mengawasi tim masak untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan untuk mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi kualitas pada bahan-bahan dan hidangan yang disiapkan untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan.,Mengikuti dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.,Berkoordinasi dengan tim lainnya seperti manajemen, pemasok, dan pelanggan untuk memastikan semua kebutuhan dan permintaan terpenuhi.,Mengikuti perkembangan terbaru dalam bidang kuliner dan menerapkan inovasi dalam menu dan teknik masak.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal Diploma atau setara dalam bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan yang kuat dalam berbagai teknik masak dan jenis masakan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel sesuai kebutuhan operasional dapur.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim masak.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola timKemampuan dalam berbagai teknik masakKemampuan mengembangkan dan mengoptimalkan menuKemampuan mengawasi kualitas dan keamanan makananKemampuan berkomunikasi dan bekerja di bawah tekananKemampuan bekerja shift dan fleksibelKemampuan mengikuti perkembangan terbaru dalam bidang kulinerKemampuan melatih dan mengembangkan keterampilan tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait